【ふるさと納税】いちご煮＆八戸ブイヤベース 海の恵みのスープ：ふるさと納税 いちご煮

【ふるさと納税】いちご煮＆八戸ブイヤベース 海の恵みのスープセット 各415g 計約2kg 鯖 さば

八戸の郷土料理いちご煮と八戸ブイヤベーススープフェスタ公認のブイヤベーススープ
青森県八戸市　金額 30,000円
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八戸の代表的な郷土料理「いちご煮」と、八戸ブイヤベーススープフェスタ公認の「ブイヤベーススープ」をセットにした詰め合わせです。 「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。 魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。 海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。 お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、本品1缶と共にお米2合を炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」としてお召し上がり下さい。日本酒を少量加えても風味がよく炊き上がります。 >>公式アレンジレシピはこちら 八戸は水産都市として有名で、日々新鮮な魚介類が多く水揚げされます。また、その種類も豊富で、使う魚が多い程美味しくなり、魚介のうまみを余すことなく楽しめる料理が“八戸ブイヤベース”です。毎年

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